Réchaud à bagna cauda en céramique

Pensé pour accompagner la tradition piémontaise de la bagna cauda, ce réchaud en céramique émaillée marron permet de maintenir votre sauce à température constante tout au long du repas. Il accueille un petit bol ou une coupelle, chauffée simplement par une bougie chauffe-plat (non fournie) insérée dans la base.

La céramique émaillée diffuse une chaleur douce et régulière, idéale pour préserver les arômes délicats d’une préparation à base d’ail, d’anchois et d’huile d’olive. Sa teinte brune, sobre et chaleureuse, s’intègre naturellement à toutes les tables, rustiques ou contemporaines.

Simple, robuste, facile à utiliser, ce réchaud est un indispensable pour servir une bagna cauda dans les règles de l’art — mais peut également s’adapter à d’autres sauces ou fondues individuelles.

Qu’est-ce que la bagna cauda ?

Originaire du Piémont italien, la bagna cauda (littéralement « bain chaud ») est une sauce chaude à base d’ail confit, d’anchois et d’huile d’olive. Servie dans un réchaud au centre de la table, elle se déguste en trempant des légumes crus ou cuits, du pain ou des pommes de terre. Plus qu’un plat, c’est un moment de partage simple et généreux, souvent réservé aux longues soirées d’automne et d’hiver.

Références spécifiques