Presse à griller steack haché

Cette presse à steak haché permet de façonner la viande en galettes régulières pour une cuisson homogène, elle sert aussi bien à aplatir la viande avant la cuisson afin de lui donner la forme et l’épaisseur souhaitées qu’à intervenir directement sur la plancha ou le grill.

En pressant la viande sur la surface chaude, elle permet d’obtenir des steaks bien compacts, adaptés à la préparation de burgers classiques ou de smashburgers, où la viande est écrasée sur la plaque pour favoriser la caramélisation. Robuste et facile à manipuler, cet outil accompagne la préparation des steaks du façonnage jusqu’à la cuisson.

Fiche technique

Diamètre

14,5 cm

Composition

Acier inoxydable