Couteau à pain 20 cm Chêne vert – Dumas

Depuis 1532, la maison Dumas incarne l’excellence de la coutellerie française, alliant tradition et savoir-faire pour créer des outils à la fois fiables et élégants, conçus pour accompagner toutes vos préparations culinaires.

Ce couteau, fabriqué en France à Thiers, est conçu pour découper en tranches tous types de pains, qu’ils aient une croûte épaisse ou fine, sans écraser ni déchirer la mie. Sa lame rigide, associée à une denture hybride, offre une excellente accroche sur la croûte et permet de réaliser des tranches nettes grâce à une coupe droite dans la mie.

Fabriqué en acier inoxydable français 4116N enrichi en azote, il présente une dureté de 58-60 HRC, garantissant ainsi sa robustesse et sa longévité.

Le manche en chêne vert, issu de forêts européennes gérées de manière responsable, assure une prise en main confortable et sécurisée. Ce bois, aux teintes blondes et aux nervures rectilignes, apporte une touche chaleureuse et élégante.

Pour préserver la performance de la lame, ce couteau est vendu avec un protège-lame en cuir végétal soigneusement conçu pour épouser sa forme.

Fiche technique

Longueur

32,1 cm

Poids

173 g

Composition

Acier inoxydable français 4116N enrichi en azote

Fabrication

Française

Entretien

A la main