Sa lame arrondie épaisse de 3 mm et longue de 20 cm reste ainsi rigide et stable lors de la coupe. Idéal pour émincer, hacher, couper avec un mouvement de balancier.
Dureté de la lame : 56-57 HRC
Fiche technique
- Longueur
- Lame de 20 cm
- Composition
- Lame acier inoxydable X50CrMoV15 / Manche hêtre verni















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